אבקת תיבול עוף מורכבת
מהי אבקת עוף?
אבקת תיבול עוף היא תבלין מורכב העשוי עם אבקת עוף ותמצית עוף כמקור הטעם המרכזי, בשילוב עם מלח, סוכר לבן, מונוסודיום גלוטמט, נוקלאוטיד דינתרן משפר טעם ומרכיבים נוספים, בתוספת תבלינים כגון פלפל, אבקת בצל, אבקת שום וחומרים נגד התגבשות. יש לו טעם עוף עשיר וטעם עשיר, והוא רב תכליתי. ניתן להשתמש בו באופן נרחב בתרחישי בישול שונים כגון טיגון מוקפץ, הכנת מרק, מרינדת מרכיבים, ערבוב אטריות והכנת בסיס למרק חם. הוא יכול להחליף במהירות את תהליך התיבול המסורתי של בישול העוף ולשפר את הטריות והארומה של המנות בצורה נוחה ומהירה. זהו מרכיב תיבול יעיל בשימוש נפוץ בבישול ביתי, במטבחי קייטרינג ובעיבוד מזון.
|
מוּצָר |
אבקת תיבול עוף מורכבת |
|
מַרכִּיב: |
עוף, מלטודקסטרין, אבקת חלבון סויה, מונוסודיום גלוטמט, מלח אכיל, סיליקה, חומצה אינסונית 5'- דינתרן, פוספוליפידים, ויטמין E |
|
סטָטוּס: |
לא-GMO; לא-מוקרן |
|
תרשים זרימה: |
עוף טחון → הידרוליזה אנזימטית → סינון → תגובה → מיזוג → ייבוש בהתזה → סינון → אריזה → זיהוי מתכות → אחסון |
|
הוֹפָעָה: |
אבקה עדינה כתומה |
|
רֶשֶׁת: |
80 mesh או מותאם אישית |
|
חֲבִילָה: |
20 ק"ג/קרטון או מותאם אישית |
|
חיי מדף: |
12 חודשים |
|
פוּנקצִיָה: |
תיבול מזון |
|
בַּקָשָׁה |
ניתן להוסיף למאכלי נוחות, מאכלים תפוחים ותבלינים נוספים וכו'. |
|
שם המוצר: |
אבקת תיבול עוף מורכבת |
|
סוּג: |
SYJ00002 |
|
אָנָלִיזָה |
מִפרָט |
|
פרופיל המוצר |
|
|
צֶבַע: |
לבן אפרפר עד צהוב אפרפר |
|
טַעַם: |
באבקה, ללא גושים |
|
הוֹפָעָה: |
יש לו את הטעם הייחודי שלו |
|
טוּמאָה: |
אין גוף זר גלוי עם ראייה תקינה |
|
הפסד בייבוש: |
NMT 5.00% |
|
מֶלַח: |
4.00±2.00% |
|
אַרסָן: |
NMT 0.50 מ"ג/ק"ג |
|
עוֹפֶרֶת: |
NMT 0.90 מ"ג/ק"ג |
|
ספירת הצלחות הכוללת: |
NMT 10,000 cfu/g |
|
חיידקים קוליפורמים: |
NMT 3.00 MPN/g |
|
סלמונלה: |
n=5,c=0,m=0,M- |
|
סטפילוקוקוס אוראוס: |
n=5,c=2,m=100CFU/g,M=10000CFU/g |
|
חיידקים בודדים פרהמוליטיים: |
n=5,c=1,m=100MPN/g,M=1000MPN/g |
שֶׁלָנוּתִרכּוֹבֶתלאבקת תבלין עוף יש טעם עשיר וטעם עוף סמיך ומבושל טבעי, מרקם טעים, מרקם עשיר, מלא-.יכול להיות בשימוש נרחב במזון נוחות, מזון תופח, תיבול, תוספי מזון, מזון פונקציונלי וכן הלאה.
הכל-ב-נוחות אחת:מבטל את הצורך למדוד ולערבב מספר תבלינים בודדים. חוסך זמן ומבטיח תוצאות עקביות וחסינות תקלות בכל פעם.
יישום רב תכליתי:עוצב עבור שיטות בישול מרובות-אידיאלי לצלייה, צלייה, אפייה,-טיגון במחבת, ואפילו כבסיס למרקים, תבשילים ורטבים.
הידבקות וחדירת טעם מעולה:מרקם האבקה העדין נצמד למשטחי העוף, מבטיח כיסוי טעמים מקסימלי וחדירה לבשר לתוצאות עסיסיות וטעימות.
איכות עקבית:כל אצווה מיוצרת תחת בקרת איכות קפדנית לטעם אחיד, צבע וגודל חלקיקים.
שאלה 1: מהם המרכיבים העיקריים?
ת: התערובת כוללת בדרך כלל: עוף, מלטודקסטרין, אבקת חלבון סויה
מונוסודיום גלוטמט, מלח אכיל, סיליקה, 5'-חומצה אינוסינית דיסודיום, פוספוליפידים, ויטמין E,. אנא עיין ברשימת הרכיבים המלאה על אריזת המוצר לפרטים ספציפיים.
Q2: כיצד עליי לאחסן אותו, ומהם חיי המדף?
ת: אחסן במקום קריר ויבש הרחק מחום ישיר ואור שמש, כשהמכסה אטום היטב. לרעננות ועוצמה מיטבית, השתמש תוך 18-24 חודשים מתאריך הייצור. קירור אינו נדרש אך יכול להאריך את הטריות.
Q3: האם אני יכול להשתמש בזה על בשרים או מזונות אחרים מלבד עוף?
ת: בהחלט! למרות אופטימיזציה לעוף, זה עובד נפלא כתיבול עופות כללי, על צלעות חזיר, תפוחי אדמה צלויים, צ'יפס, פופקורן או ביצים. ניסוי יצירתי!
תגיות פופולריות: אבקת תיבול עוף מורכבת, יצרנים, ספקים, מפעלים של אבקת תיבול עוף מורכבת
שלח החקירה
