מחקרים מודרניים מצאו כי צדפות מכילות קרוטנואידים, ליפידים, פוליסכרידים, חלבונים, חומצות אמינו, פוליאתרים, תרכובות אורגניות ורכיבים פעילים ביולוגיים אחרים, שיש להם אנטי - גידולים, אנטי {1} קרישה, קרישה קרדיובוסקולרית, פתרון, פיתרון, פתרון. פעילויות ביולוגיות שונות כמו הרעלה, אנטיבקטריאליות ואנטי -ויראליות.
המאפיינים התזונתיים של צדפות הם אלמנטים עתירי עקוב, ברזל גבוה, סידן גבוה ופחות שומן. צדפות עשירות בחומרים מזינים, כולל חלבון, ויטמינים, פחמימות, סידן, מגנזיום, ברזל, אבץ ואלמנטים עקבים חיוניים אחרים לגוף האדם. יתר על כן, ההרכב וההרכב של חומצות האמינו שלה סבירות, והיא יכולה להיות נספגת ולעוכל היטב על ידי גוף האדם. לאחר אכילת צדפות זה יכול לספק לעצמו מגוון חומרים מזינים