אבקת בשר שרימפס


מה ההבדל בין אבקת בשר שרימפס, שרימפס מיובש ומשחת שרימפס?
ת: אבקת בשר שרימפס:אבקה מיובשת וטחינה דק.הכי מרוכז בטעם, מתמוסס לחלוטין, הטוב ביותר להחדרת טעם לנוזלים ותערובות יבשות.
שרימפס מיובש:חלקים שלמים או שבורים. דורש השרייה, מספק מרקם, משמש היכן שרצוי חתיכות גלויות.
משחת שרימפס (למשל, Belacan):מותסס, מלוח ודחוס. יש אארומה הרבה יותר חזקה ופאנקית יותרומשמש כתיבול מבושל בסיסי במטבחים ספציפיים (למשל, דרום מזרח אסיה).

|
מוּצָר |
אבקת בשר שרימפס |
|
מָקוֹר: |
בשר שרימפס |
|
תרשים זרימה: |
חומר גלם טיפול מקדים - ייבוש - ריסוק - ריסוק דק במיוחד - אריזה - עיקור בקרינה - בדיקת מפעל |
|
סטָטוּס: |
לא-GMO; לא-מוקרן |
|
הוֹפָעָה: |
אבקה צהובה בהירה |
|
רֶשֶׁת: |
80 mesh או מותאם אישית |
|
חֲבִילָה: |
20 ק"ג/קרטון או מותאם אישית |
|
חיי מדף: |
12 חודשים |
|
פוּנקצִיָה: |
תיבול מזון |
|
בַּקָשָׁה |
ניתן להוסיף למאכלי נוחות, מאכלים תפוחים ותבלינים נוספים וכו'. |

|
שם המוצר: |
אבקת בשר שרימפס |
|
סוּג: |
SYX00001 |
|
אָנָלִיזָה |
מִפרָט |
|
פרופיל המוצר |
|
|
צֶבַע: |
אבקה צהובה בהירה |
|
טַעַם: |
באבקה, ללא גושים |
|
הוֹפָעָה: |
אבקתית, ללא עוגות, ללא זיהומים |
|
טוּמאָה: |
אין גוף זר גלוי עם ראייה תקינה |
|
הפסד בייבוש: |
NMT 8.00% |
|
מֶלַח: |
10.00±2.00% |
|
אַרסָן: |
NMT 0.50 מ"ג/ק"ג |
|
עוֹפֶרֶת: |
NMT 1.00 מ"ג/ק"ג |
|
ספירת הצלחות הכוללת: |
NMT 10,000 cfu/g |
|
חיידקים קוליפורמים: |
NMT 3.00 MPN/g |
|
סלמונלה: |
n=5,c=0,m=0,M- |
|
סטפילוקוקוס אוראוס: |
n=5,c=2,m=100CFU/g,M=10000CFU/g |
|
חיידקים בודדים פרהמוליטיים: |
n=5,c=1,m=100MPN/g,M=1000MPN/g |

א. שימושים קולינריים:
בסיס מרק ומרק:השימוש העיקרי. לְהוֹסִיף1/2 עד 1 כפיתלקערה או 1-2 כפות לכל סיר גדול ליצירת מרק שרימפס מיידי עבור ראמן, מרק מיסו, פו, חמין ותבשילי ים.
תערובות תיבול:מרכיב מפתח לצ'יפס שרימפס תוצרת בית, קרקרים סרטנים, תערובות תיבול פירות ים, פוריקיק (תיבול אורז), או שפשוף יבש לדגים וירקות.
רטבים ומטבלים:שלבו במיונז (עבור מאיו שרימפס), איולי, רטבי טבילה, רטבים לסלט או רטבים מוקפצים- להגברת הטעם מהירה.
בלילה ולחם:מערבבים לתוך בלילת טמפורה, תערובות עוגת דגים (קאמאבוקו), או לחם למאכלים מטוגנים כדי להקנות טעם ליבה של פירות ים.
חטיפים ושיפור מזון מיידי:מפזרים קלות מעל פופקורן, צ'יפס או נודלס לבעיטת אומאמי.
ב. שימוש תעשייתי/ייצור מזון:
חומר טעם:משמש בייצור של חטיפים בטעם שרימפס,-אטריות אינסטנט, קרקרים, מרקים, רטבים ומזון לחיות מחמד.
בסיס טעם טבעי:משמש כחומר טעם טבעי-חסכוני ועקבי כדי להשיג פרופיל טעם סטנדרטי של שרימפס.

טעם שרימפס עז וטהור:מציע טעם עוצמתי ואותנטי של שרימפס, משפר את פרופיל פירות הים של כל מנה באופן מיידי.
נקי וטבעי:מכיל רק שרימפס. ללא תוספת MSG, חומרים משמרים, חומרי מילוי, או חומרי טעם וצבע מלאכותיים.
עשיר באומאמי וחומרים מזינים:עשירים באופן טבעי בחלבון, יוד ומינרלים הטבועים בשרימפס, התורמים הן לטעם והן לערך תזונתי.
מאוד נוח ומדף-יציב:מספק את הטעם של שרימפס טרי או מיובש ללא צורך בקילוף, ניקוי או החזרה. בעל חיי מדף ארוכים וקל למדידה ואחסון.
צדדיות מעולה:מתמוסס ומתמזג בצורה חלקה לנוזלים ותערובות יבשות, מה שהופך אותו לאידיאלי עבור יישומי טעם גלוי וברקע כאחד.
אלרגנים-תיוג מודע:מכיל בבירור רכיכות (שרימפס). חשוב לתיוג ברור ולצרכנים המחפשים את פרופיל הטעם הספציפי הזה.

שאלה 1: האם זה עשוי משרימפס שלמים?
A:כן, המוצר הסטנדרטי שלנו עשוי בדרך כלל משרימפס שלמים ומנוקים (כולל בשר וקונכיות), מה שממקסם את הטעם והמינרלים הטבעיים. אנו מציעים גם גרסה העשויה מבשר שרימפס רק עבור פרופיל טעם שונה-אנא בדוק את תיאור המוצר הספציפי.
Q2: האם הוא מכיל מלח או תוספים אחרים?
A: שֶׁלָנוּהגרסה הטהורה מכילה רק שרימפס. תכולת הנתרן הטבעית בשרימפס קיימת. יצרנים מסוימים עשויים להוסיף מלח או-חומרים נגד התגבשות-בדוק תמיד את רשימת המרכיבים. המוצר שלנו מציין בבירור "100% שרימפס" או "שרימפס, מלח" אם רלוונטי.
Q3: האם אני יכול להשתמש בו כתחליף לשרימפס טרי במתכונים?
A:זה מחליף אתטַעַםשל שרימפס, לא שלמרקם או תפזורת. זה מושלם להענקת טעם של שרימפס למרקים, רטבים ומילויים איפה שאתה רוצה את הטעם בלי החתיכות. למרקם, תצטרך להוסיף מרכיבים נוספים.
תגיות פופולריות: אבקת בשר שרימפס, יצרני אבקת בשר שרימפס בסין, ספקים, מפעל
שלח החקירה


