מהם ההבדלים בין זנים שונים של יוגורט פרוביוטי?

מהם ההבדלים בין זנים שונים של יוגורט פרוביוטי? לאילו מוצרים יש ערך תזונתי גבוה יותר? בעיקר בגלל דיווחים מדעיים על הבדלים תפקודיים הנגרמים על ידי חיידקים. יש להוכיח את היעילות והיתרונות של פרוביוטיקה. הפונקציה של זנים שונים כוללת פונקציה כללית ופונקציה מיוחדת. לדוגמה, פעילויות משמרות ואנטיבקטריאליות שייכות לפונקציות כלליות, ואילו כולסטרול - פעילויות הורדה ופעילויות נגד סרטן שייכות לפונקציות מיוחדות. באופן כללי, יוגורטים פרוביוטיים מדגישים בעיקר את הפונקציונליות, והערך התזונתי זהה בערך.