אבקת תיבול בקר
למה טובה אבקת תיבול בקר?
אבקת תיבול בקר משמשת בדרך כלל להעשרת טעמם של מרקים, רטבים ומוצרי בשר מעובדים. זה עוזר לאזן טעמים, לשפר תווים מלוחים ולשפר את הטעימות הכללית.
|
שם המוצר: |
אבקת תיבול בקר |
|
מילים נרדפות: |
אבקת טעם בקר; תיבול בטעם בקר |
|
צִיוּן: |
דרגת מזון |
|
טַעַם: |
טעם בקר בולט עם תחושה בפה מלא- ומתמשכת. |
|
רֵיחַ: |
מְאַפיֵן |
|
הוֹפָעָה: |
אבקה חומה בהירה |
|
מְסִיסוּת: |
מסיס במים |
|
MOQ: |
1 ק"ג |
|
אֲרִיזָה: |
1 ק"ג/שקית; 25 ק"ג/תוף |
|
אִחסוּן: |
אחסן במקום קריר ויבש, הרחק מאור שמש ישיר ומחום. |
|
חיי מדף: |
12 חודשים |
|
תְעוּדָה: |
ISO9001,FSSC22000 |
|
מאפייני המוצר |
|
|
שם המוצר: |
אבקת תיבול בקר |
|
מילים נרדפות: |
אבקת טעם בקר; תיבול בטעם בקר |
|
פונקציונליות: |
חומרי טעם וריח למזון, תיבול מורכב, אבקת טעם בשר, משפר אומאמי וכו'. |
|
בַּקָשָׁה: |
מזון אינסטנט, נקניקיות, קציצות, רוטב בקר, בסיס סיר חם, תבלינים וכו'. |
|
שיטת שימוש מומלצת: |
0.5-3.0% לתיבול, 1.0-3.0% למזון אינסטנט. התאם על סמך היישום הספציפי וטעם היעד. |
|
פרופיל המוצר |
|
|
הוֹפָעָה: |
אבקה חומה בהירה |
|
טעם וריח: |
טעם וריח ייחודיים, ללא ריח |
|
טוּמאָה: |
אין טומאה אקסוגנית גלויה |
|
הפסד בייבוש: |
NMT 8.00% |
|
NaCl: |
10.00±2.00 % |
|
עוֹפֶרֶת: |
NMT 1.00 מ"ג/ק"ג |
|
אַרסָן: |
NMT 0.50 מ"ג/ק"ג |
|
ספירת הצלחות הכוללת: |
NMT 10,000 cfu/g |
|
קוליפורם: |
NMT 100 cfu/g |
|
סלמונלה: |
שלילי/25 גרם |
|
שמרים ועובש: |
NMT 50 cfu/g |
|
Staphylococcus aureus: |
n=5, c=1, m=100 cfu/g, M=1,000 cfu/g |
|
אריזה |
1 ק"ג/שקית; 25 ק"ג/תוף |
|
אִחסוּן |
אחסן במקום קריר ויבש, הרחק מאור שמש ישיר ומחום. |
|
חיי מדף |
12 חודשים מתאריך הייצור |
מזון מיידי
אבקת תיבול בקר נמצאת בשימוש נרחב באטריות אינסטנט, מרקים וארוחות מוכנות-לאכילה- כדי לספק טעם בקר עשיר ומלוח. זה משפר את הטעם, הארומה ותחושת הפה, מה שהופך את המזון המיידי למושך וטעים יותר עבור הצרכנים.
מוצרי בשר
אידיאלי עבור נקניקיות, קציצות ומוצרי בשר מעובדים, אבקת תיבול בקר מוסיפה טעם בקר אותנטי ועומק אומאמי. זה משפר את הטעם הכללי, הארומה והמרקם, ויוצר חווית בשר משביעה ומלוחה יותר.
רטבים ותבלינים
בשימוש ברטבי בקר, גרביים ותבלינים אחרים, אבקת תיבול זו מספקת טעם עשיר ובשרני. זה משפר את פרופיל הטעם, הארומה והעקביות של הרטבים, מה שהופך אותם לטעימים ומושכים יותר.
תבלינים ותבלינים
משולבת בתערובות תבלינים או בתבלינים מורכבים, אבקת תיבול בקר משפרת את תווי האומאמי והבשר. הוא רב תכליתי, בדרגת מזון- ומתאים ליישומים קולינריים הדורשים טעם וארומה עשירים של בשר בקר.
תחושת פה מעולה:
לאבקת תיבול בקר יש מרקם חלק, מלא-בגוף עם טעם בקר עשיר ומלוח. אומאמי-לאורך זמן וטעם טבעי ומאוזן תורמים לתחושת פה משביעת רצון, לשיפור הארומה ועקביות הטעם הכוללת לשימוש קולינרי אמין.
ש: מהם המרכיבים העיקריים של אבקת תיבול בקר?
ת: אבקת תיבול בקר עשויה בעיקר מאבקת בקר, מלח, סוכר, אבקת רוטב סויה, תבלינים ומשפרי טעם. המפעל שלנו יכול להתאים אישית את הניסוח בהתאם לדרישות הלקוח.
ש: איך המסיסות של אבקת תיבול בקר?
ת: ניתן להמיס אבקת תיבול בקר ישירות במים חמים או להוסיף במהלך הבישול, להמיס במהירות ולפזר באופן שווה.
ש: לאיזה מאכלים מתאימה אבקת תיבול בקר?
ת: אבקת תיבול בקר מתאימה למגוון מזונות, לרבות מזונות אינסטנט, נקניקים, קציצות, רוטב בקר, בסיס של סיר חם ומנות אחרות, מה שמשפר את האומאמי והארומה שלהם.
תגיות פופולריות: אבקת תיבול בקר, יצרני אבקת תיבול בקר בסין, ספקים, מפעל
שלח החקירה
